Esta receta de Marmitako de bonito combina el sabor del bonito con el de las almejas. Además de los ingredientes clásicos como bonito fresco, patatas, cebolla, pimiento verde, tomate, ajo, aceite de oliva, caldo de pescado y sal, se añaden almejas frescas. Las almejas aportan un sabor marino y una textura suave al guiso, convirtiéndolo en un plato sofisticado y sabroso.