Este flan de calabacín y champiñones es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena rápida entre semana. La combinación de calabacín y champiñones le da un sabor intenso y delicioso, mientras que la textura del flan es suave y cremosa. Para prepararlo, se mezcla el calabacín rallado con champiñones picados, huevos, leche y especias, y se hornea en un molde al baño maría. El resultado es un plato sabroso y nutritivo que seguro que encantará a toda la familia.
