Los tacos de rajas con crema y queso son una deliciosa opción para aquellos que buscan una receta saludable y llena de sabor. Estos tacos están hechos con rajas de chile poblano, crema y queso, y se pueden disfrutar como plato principal o como un sabroso aperitivo. Para preparar los tacos de rajas con crema y queso, necesitarás los siguientes ingredientes: - 4 chiles poblanos - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 taza de crema agria - 1 taza de queso rallado - Tortillas de maíz - Sal y pimienta al gusto Para comenzar, asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa o en el horno hasta que la piel se haya quemado por completo. Luego, coloca los chiles en una bolsa de plástico y déjalos reposar durante unos minutos para que suden. Después, retira la piel quemada y las semillas de los chiles y córtalos en rajas. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina hasta que estén dorados y luego agrega las rajas... Leer más
