Si quieres darle un toque tropical a tu pescadilla en adobo, prueba esta receta con salsa de piña. El adobo se prepara de manera tradicional y se fríe el pescado hasta que esté crujiente. Se sirve con una deliciosa salsa de piña hecha con piña fresca, cebolla, cilantro y jugo de limón. La combinación de sabores dulces y ácidos es simplemente deliciosa. Sirve con arroz blanco y una ensalada fresca para una comida completa.