Este risotto de puerros y champiñones es una opción deliciosa y reconfortante para una cena de invierno. La Thermomix hace que el arroz quede cremoso y lleno de sabor. Para prepararlo, se saltean los puerros y champiñones en la Thermomix, se añade el arroz y se cocina con caldo de verduras hasta que esté al dente. Se termina con queso parmesano y mantequilla para darle un toque extra de cremosidad.
