Este risotto de zanahoria y jengibre es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. La Thermomix hace que el arroz quede cremoso y lleno de sabor. Para prepararlo, se saltean las zanahorias y el jengibre en la Thermomix, se añade el arroz y se cocina con caldo de verduras hasta que esté al dente. Se termina con queso parmesano y mantequilla para darle un toque extra de cremosidad.
