Este risotto de remolacha y queso de cabra es una opción vegetariana y deliciosa para cualquier ocasión. La Thermomix hace que el arroz quede cremoso y lleno de sabor. Para prepararlo, se saltean las remolachas en la Thermomix, se añade el arroz y se cocina con caldo de verduras hasta que esté al dente. Se termina con queso de cabra y un poco de nata para darle un toque extra de cremosidad.
