Esta receta de salsa romesco con pimientos asados le da un toque diferente a la salsa clásica. Además de los tomates, almendras y avellanas, se añaden pimientos rojos asados, que le dan un sabor dulce y ahumado. La salsa se prepara en la Thermomix, triturando todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa. Es perfecta para acompañar pescados a la plancha o como aderezo para ensaladas. Prueba esta variante de la salsa romesco y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor.
