Si te gustan los pimientos del piquillo, esta receta de salsa romesco te encantará. Además de los tomates, almendras y avellanas, se añaden pimientos del piquillo asados, que le dan un sabor dulce y ligeramente picante a la salsa. La salsa se hace en la Thermomix, triturando todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa. Esta salsa romesco de pimientos del piquillo es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, como aderezo para ensaladas o como dip para verduras. Prueba esta variante y disfruta de su delicioso sabor.
