Esta receta de pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas utiliza una masa de quinoa en lugar de la masa de pizza tradicional. La masa de quinoa se mezcla con agua, sal y aceite de oliva para crear una base crujiente y saludable. La pizza se cubre con queso gorgonzola, cebollas caramelizadas y espinacas para un sabor fresco y nutritivo.
