Esta receta de pizza de gorgonzola y cebollas caramelizadas utiliza una masa de harina de arroz en lugar de la masa de pizza tradicional. La masa de harina de arroz se mezcla con agua, sal y aceite de oliva para crear una base crujiente y sin gluten. La pizza se cubre con queso gorgonzola, cebollas caramelizadas y bacon para un sabor salado y ahumado.
