Si prefieres los piñones en lugar de las almendras, esta receta de coca de San Juan es para ti. Prepara la masa de la coca como en las recetas anteriores y, una vez extendida en la bandeja, esparce los piñones por encima. Espolvorea azúcar y hornea hasta que esté dorada. Los piñones le darán un sabor y textura únicos a esta coca de San Juan, convirtiéndola en una opción deliciosa y diferente.
