El arroz negro con chipirones es una receta tradicional de la cocina española. Se prepara utilizando tinta de calamar para darle su característico color oscuro. Los chipirones se cocinan junto con el arroz en un caldo de pescado, lo que le aporta un sabor intenso y delicioso. Se puede servir con alioli casero y un poco de perejil picado por encima para decorar.
