El arroz negro con pollo es una receta deliciosa y fácil de preparar. Se utiliza tinta de calamar para darle su característico color oscuro. El pollo se cocina junto con el arroz en un caldo de pollo, lo que le aporta un sabor delicioso. Se puede servir con alioli casero y un poco de perejil picado por encima para decorar.
