Si estás buscando una opción sin gluten para tu pizza de aceitunas y alcaparras, esta receta con masa de harina de garbanzo es perfecta para ti. La masa se prepara con harina de garbanzo, agua, aceite de oliva y especias, y se hornea en el horno hasta que esté dorada y crujiente. Luego se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella y una generosa cantidad de aceitunas y alcaparras. Se hornea de nuevo hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y se sirve caliente. ¡Una opción deliciosa y sin gluten para cualquier noche de la semana!
