Si estás buscando una opción diferente para tu pizza de aceitunas y alcaparras, esta receta con masa de patata es perfecta para ti. La masa se prepara con patatas cocidas y machacadas, harina, levadura, agua y sal, y se deja reposar durante unas horas para que se desarrolle el sabor. Luego se extiende la masa y se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella y una generosa cantidad de aceitunas y alcaparras. Se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente, y se sirve caliente. ¡Una opción deliciosa y diferente para cualquier noche de la semana!
