Esta receta de pollo al estilo Shanghai combina trozos de pollo tiernos y jugosos con una deliciosa salsa de soja. El pollo se marina en una mezcla de salsa de soja, jengibre, ajo y azúcar, luego se cocina a fuego alto hasta que esté dorado y crujiente. La salsa de soja le da al pollo un sabor salado y umami, mientras que el jengibre y el ajo le agregan un toque de frescura. Sirve este plato con arroz blanco y verduras al vapor para una comida completa y sabrosa.
