Esta receta de pollo al estilo Shanghai combina trozos de pollo tiernos con nueces de anacardo crujientes. El pollo se saltea en aceite caliente junto con cebolla, pimientos y nueces de anacardo, luego se sazona con salsa de soja y azúcar. Las nueces de anacardo le dan un toque de textura y sabor a nuez al plato. Sirve este pollo al estilo Shanghai con arroz blanco para una comida satisfactoria y deliciosa.
