Esta receta de pollo al estilo Shanghai combina trozos de pollo tiernos con jengibre fresco y cebollino fragante. El pollo se saltea en aceite caliente junto con jengibre rallado y cebollino picado, luego se sazona con salsa de soja y azúcar. El jengibre le da al pollo un sabor picante y terroso, mientras que el cebollino le agrega un toque de frescura. Sirve este plato con arroz al vapor para una comida simple pero deliciosa.
