Los raviolis de espinacas con trufa son una opción vegetariana y deliciosa para una cena elegante. Los raviolis se rellenan con una mezcla de espinacas, queso ricotta, parmesano y trufa rallada, y se sirven con una salsa de mantequilla y trufa. La trufa es un ingrediente costoso, pero su sabor terroso y aromático hace que valga la pena el gasto. Esta receta es fácil de seguir y el resultado final es impresionante.
