Los raviolis de salmón con trufa son una opción elegante y deliciosa para una cena especial. Los raviolis se rellenan con una mezcla de salmón ahumado, queso ricotta y trufa rallada, y se sirven con una salsa de mantequilla y trufa. La trufa es un ingrediente costoso, pero su sabor terroso y aromático hace que valga la pena el gasto. Esta receta es un poco más complicada que otras, pero el resultado final es impresionante.
