Si sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una versión diferente de la Porrusalda, esta receta es para ti. En lugar de utilizar leche de vaca, se utiliza leche de coco para darle un sabor cremoso y exótico. Además, se pueden añadir otros vegetales como zanahorias o calabacines para enriquecer aún más el plato. Una opción deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados.