Esta receta de judías verdes salteadas con jamón y champiñones es una opción sabrosa y saludable para una comida rápida. Para prepararla, saltea las judías verdes en aceite de oliva con ajo y cebolla hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Luego, añade el jamón cortado en cubitos y los champiñones en rodajas. Cocina por unos minutos más hasta que los champiñones estén tiernos. Puedes sazonar con sal, pimienta y especias al gusto. Sirve como plato principal o como guarnición para cualquier comida.
