En este video de YouTube, la famosa chef Pochas Lover nos muestra su receta de pochas con codorniz, una combinación perfecta de sabores y texturas. La receta comienza con la cocción de las pochas en agua con sal y laurel hasta que estén tiernas. Mientras tanto, se prepara una salsa de tomate casera con cebolla, ajo, pimiento rojo y tomate triturado. Una vez que las pochas estén cocidas, se añaden a la salsa junto con los trozos de codorniz previamente dorados. Se deja cocinar todo junto durante unos minutos para que los sabores se fusionen. El resultado final es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguro te dejará con ganas de repetir.
