Otra opción saludable para endulzar la crema catalana es utilizar sirope de agave en lugar de azúcar. El sirope de agave es un edulcorante natural que tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar, lo que significa que no causa picos de azúcar en la sangre. En esta receta, se utiliza sirope de agave en lugar de azúcar para endulzar la crema catalana. El resultado es una crema catalana más saludable, con un sabor dulce y delicioso.
