Las hierbas frescas son un ingrediente que le da un sabor fresco y aromático a los platos. Para preparar esta variante de las Scaloppine al Limón, se siguen los mismos pasos que para las Scaloppine al Limón clásicas, pero se agregan hierbas frescas como tomillo, romero o salvia a la sartén junto con la salsa de limón. Se cocina a fuego lento hasta que se espese y se sirve caliente con una guarnición de arroz o patatas al horno.
