El Xató es una deliciosa ensalada típica de la región de Cataluña, en España. Esta receta utiliza la Thermomix para preparar la salsa de almendras que acompaña a la escarola y el bacalao. La salsa se hace triturando almendras, ajo, pan tostado, aceite de oliva, vinagre y sal. Luego se mezcla con la escarola y el bacalao desmigado. El resultado es una ensalada fresca y sabrosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
