En esta versión de Xató, la Thermomix se utiliza para preparar una salsa de cacahuetes en lugar de la salsa de almendras tradicional. La salsa de cacahuetes se hace triturando cacahuetes, ajo, pan tostado, aceite de oliva, vinagre y sal. Esta salsa se mezcla con la escarola y el bacalao desmigado, creando una ensalada con un sabor delicioso y una textura crujiente. Si te gustan los cacahuetes, esta receta es perfecta para ti.
