Gnocchi de ricotta y espinacas con salsa de tomate y aceitunas

La combinación de tomate y aceitunas es clásica y deliciosa. En esta receta de gnocchi de ricotta y espinacas, la salsa de tomate y aceitunas le da un toque fresco y mediterráneo al plato. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación es muy sencilla.