Si prefieres una opción más ligera, esta receta de lentejas estofadas con pescado es perfecta. Puedes utilizar pescado como salmón, merluza o bacalao para darle sabor y textura al plato. Las verduras como la cebolla, el pimiento y el tomate le aportan frescura y color. Puedes agregar especias como el curry o el pimentón para darle un toque extra de sabor. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa.
