Si prefieres un toque agridulce en tu salpicón de marisco, puedes preparar una salsa de piña para acompañarlo. Para hacer la salsa, simplemente mezcla piña en trozos, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta en una licuadora hasta obtener una textura suave. Sirve el salpicón de marisco con la salsa de piña por encima. El contraste de sabores es realmente refrescante.
