Otra variante de la pizza de cotto y setas es agregar pimiento rojo en tiras. Para prepararla, sigue los mismos pasos que para la pizza de cotto y setas, pero agrega el pimiento rojo en tiras junto con las setas. El pimiento rojo le da un toque de color y sabor a la pizza, creando una combinación perfecta con el cotto y las setas.
