Si quieres darle un toque fresco al Trinxat, esta receta con hierbas frescas es perfecta para ti. Además de los ingredientes tradicionales, añade hierbas como perejil, cilantro y menta a la mezcla de patatas y col machacadas. Cocina la panceta por separado y añádela a la mezcla de hierbas. Mezcla bien y sirve caliente. El sabor fresco y aromático de las hierbas le dará un toque especial al Trinxat.
