Si quieres añadirle un toque refrescante al Trinxat, esta receta con salsa de yogur es perfecta para ti. Prepara la mezcla de patatas, col y panceta como de costumbre. Luego, mezcla yogur natural con ajo picado, jugo de limón y sal. Sirve el Trinxat caliente y acompáñalo con la salsa de yogur por encima. El contraste entre el Trinxat caliente y la salsa de yogur fría es delicioso y refrescante.
