Si quieres añadirle un toque crujiente al Trinxat, esta receta con crujiente de parmesano es perfecta para ti. Después de cocinar la col, las patatas y la panceta, coloca la mezcla en un plato y espolvorea queso parmesano rallado por encima. Luego, gratina en el horno hasta que el queso esté dorado y crujiente. El resultado será un Trinxat cremoso con un crujiente de parmesano delicioso. Sirve caliente y disfruta de esta versión sabrosa y texturizada del Trinxat.
