Si estás buscando una opción más saludable, esta receta de pimientos rellenos de marisco con quinoa es perfecta para ti. Los pimientos se rellenan con una mezcla de mariscos como camarones, cangrejo y mejillones, junto con quinoa, cebolla, ajo y especias. Luego se hornean hasta que estén tiernos y la quinoa esté cocida. El resultado es un plato nutritivo y lleno de sabor.
