Si eres amante de los sabores intensos, esta receta de pimientos del piquillo rellenos de setas y queso azul te encantará. Las setas se saltean con cebolla, ajo y perejil, luego se mezclan con queso azul desmenuzado y se rellenan los pimientos. Se hornean hasta que estén dorados y el queso esté derretido. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto como entrante o como plato principal.
