En esta receta de pollo al estilo Shanghai, el pollo se marina en una mezcla de salsa de soja, ajo, jengibre y azúcar durante al menos 30 minutos. Luego se cocina en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve con arroz frito y vegetales al vapor. Es una receta llena de sabor y textura, perfecta para sorprender a tus invitados.
