El flan de patata es un postre típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Asturias. Para prepararlo, se mezcla leche, huevos, azúcar y patata cocida y se cuece al baño maría en el horno. El resultado es un flan suave y cremoso con un sabor ligeramente dulce y un toque de patata. Esta receta es muy sencilla y fácil de preparar, perfecta para aquellos que quieran probar algo diferente.
