Esta receta de flan de patata y queso es una variante del flan tradicional que le da un toque salado y cremoso. Se prepara mezclando patata cocida, queso rallado, leche, huevos y sal, y se cuece al baño maría en el horno. El resultado es un flan suave y cremoso con un sabor salado y un toque de queso. Es perfecto como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada.
