Esta receta de flan de patata y salmón es una variante salada del flan tradicional que le da un toque de sabor a mar. Se prepara mezclando patata cocida, salmón ahumado picado, leche, huevos y sal, y se cuece al baño maría en el horno. El resultado es un flan suave y cremoso con un sabor salado y un toque de salmón. Es perfecto como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada.
