Si estás buscando una opción sin gluten para tu pizza de atún y anchoas, prueba esta receta con masa de papa. Hierve papas peladas y machácalas hasta obtener un puré suave. Mezcla con harina de arroz, huevo, queso parmesano rallado y especias. Extiende la masa en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos. Cubre con salsa de tomate, queso mozzarella rallado, atún enlatado y anchoas. Hornea durante otros 10-12 minutos o hasta que la corteza esté dorada y crujiente. Sirve caliente y disfruta de una pizza sin gluten y llena de sabor.
