En este video, el chef Juan nos enseña cómo preparar un delicioso pulpo a la vinagreta de manera sencilla. El pulpo se cocina en agua con sal hasta que esté tierno, luego se corta en trozos y se mezcla con una vinagreta hecha a base de aceite de oliva, vinagre, ajo, perejil y sal. Esta receta es perfecta para disfrutar como entrante o como plato principal en una comida especial.
