En este video, el chef Manuel nos muestra cómo hacer un auténtico pulpo a la vinagreta siguiendo la tradición española. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en rodajas. Luego se adereza con una vinagreta hecha con aceite de oliva, vinagre, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, perejil y sal. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de los sabores intensos y característicos de la cocina española.