Esta ensalada mixta es una opción vegetariana llena de sabor. Incluye lechuga, tomate, pepino, zanahoria rallada y tofu marinado. El tofu se corta en cubos y se marina en una mezcla de salsa de soja, ajo y jengibre. Luego se cocina a la parrilla hasta que esté dorado y crujiente. La ensalada se adereza con una vinagreta de sésamo, que le da un sabor oriental. Es una receta fácil de seguir y perfecta para una comida ligera y nutritiva.
