Si prefieres una opción más ligera y saludable, esta receta de Arrossejat con verduras es perfecta para ti. En lugar de utilizar pescado o mariscos, se añaden diferentes verduras como pimientos, zanahorias y guisantes para darle un toque fresco y colorido al plato. El caldo de pescado se enriquece con el sabor de las verduras, creando una base llena de nutrientes. El arroz se cocina lentamente en esta deliciosa mezcla, absorbiendo todos los sabores y texturas de los ingredientes. El resultado es un plato saludable y lleno de sabor.
