La lubina es un pescado blanco y suave que se utiliza en muchas recetas de la cocina mediterránea. En esta receta de Arrossejat con lubina, aprenderás a combinar el sabor delicado de la lubina con el arroz y el caldo de pescado. La lubina se cocina lentamente en el caldo, absorbiendo todos los sabores y aromas de los ingredientes. El arroz se cocina en esta deliciosa mezcla, creando un plato lleno de sabor y con una textura suave y jugosa gracias a la lubina.
