Si eres amante del bacalao, esta receta de pimientos de Padrón rellenos de bacalao te conquistará. Los pimientos se asan en el horno hasta que estén tiernos y luego se rellenan con una mezcla de bacalao desmigado, cebolla, ajo y perejil. El resultado es un plato sabroso y jugoso, perfecto para disfrutar como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
