Ensalada de alcachofas con jamón serrano y vinagreta de mostaza

La combinación de alcachofas y jamón serrano es una delicia en esta ensalada. La vinagreta de mostaza le da un toque picante y ácido que contrasta perfectamente con el sabor suave de las alcachofas. Es una receta fácil de preparar y perfecta para una cena rápida y saludable.