Otra opción de pizza baja en carbohidratos es esta receta de pizza de mortadela y pistachos con masa de berenjena. La masa de berenjena es una alternativa saludable y deliciosa a la masa tradicional de pizza. Para prepararla, necesitarás berenjena rallada, queso mozzarella, huevo y especias. Luego, agrega la salsa de tomate casera, la mortadela y los pistachos picados. Esta pizza es una opción baja en calorías y rica en nutrientes.
